Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a deschis oficial, luni, Comandamentul Estival Regional 2026 la Constanţa, o campanie de supraveghere şi control pe litoralul românesc şi în zonele turistice din Delta Dunării.
Echipele ANSVSA vor verifica unităţile de alimentaţie publică, restaurantele, terasele, unităţile de tip fast-food, cantinele, magazinele alimentare, depozitele şi alte unităţi care produc, procesează, depozitează, transportă sau comercializează produse alimentare.
Verificările vor urmări respectarea condiţiilor de igienă şi funcţionare, asigurarea trasabilităţii produselor alimentare, respectarea cerinţelor privind depozitarea şi transportul, menţinerea lanţului termic, implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP, respectarea normelor de informare a consumatorilor, precum şi gestionarea corespunzătoare a deşeurilor şi a subproduselor de origine animală.
